Skābā krējuma kūka ar ķiršu mērci

To varētu saukt arī par Latvijas Dzimšanas dienas kūku🇱🇻 Un tā ļoti labi piestāvēs arī Ziemassvētku galdam.

Tik svaiga, maigi krēmīga un saldi skābena! Uzputotais skābais krējums, sajaucoties ar skābajām sastāvdaļām, izveido super gaisīgu un krēmīgu konsistenci. Pamatnei izmantoju biscoff un piparkūku cepumus, kas kūkai piešķir intensīvu rudens svētku garšu. Te labāk derēs nevis cietās piparkūkas, bet gan piparkūku cepumi, kas ir trauslāki. Lielos iepakojumos un par labu cenu tos var nopirkt IKEA veikaliņā pie ieejām, līdzīgus var meklēt arī citos pārtikas veikalos.

Sastāvdaļu daudzumus palielinot, to var gatavot lielākās veidnēs. To var veidot arī seklāku, likt zemākās četrstūra veidnēs un griezt kvadrātiņos.

Kūku ar krēmu var pagatavot iepriekšējā dienā, bet ķiršu mērci var pagatavot pasniegšanas dienā.