Karstais ingvera dzēriens
Pienāk tāds brīdis gadā, kad ļoti, ļoti sakārojas tieši ingvera dzērienu vai tēju.
Ikdienā dzeram nesaldinātas tējas, bet ingvera tēju gan- vienmēr ar medu. Stiprumu, saldumu un karstumu varam regulēt paši. Man patīk, ja pievieno arī kādu tēju- augļu, piparmētru, Earl Grey vai zaļo. Esmu liels zaļās tējas cienītājs.
Salietu termosā var paņemt uz darbu.
Svaigs ingvers, īkšķa lieluma gabals, ja resnāks- 3-4 cm gabalu
2-3 tējk. (ar kaudzi) medus
1/4- 1/2 citrona
500 ml+ karsta ūdens
Opcija: tēja, piparmētras
1. Nomazgātu ingveru sagriež plānās šķēlēs vai sarīvē. Var nemizot. Sarīvēts būs stiprāks.
2. Tējas kanniņā vai lielā krūzē liek ingveru, medu, citronu (sulu nedaudz izspiež un tad pievieno arī daiviņu, ar visu mizu), piparmētru vai kādu citu tēju. Vispirms uzlej nedaudz ūdens, tad samaisa un pievieno atlikušo ūdeni.
3. Samaisa, nogaršo un noregulē garšu. Nokāš un salej krūzēs. Vai arī, nokāstu salej termmosā un lieto visas dienas garumā.
Recepte: Ārija Avota
Foto: Ārija Avota