Ogu, auzu pārslu un jogurta brokastis
Nolēmu izmēģināt ļoti interesantu auzu pārslu pagatavošanas metodi un jāsaka, ka tā ir lieliska! Tāpēc dalos. Uz 4 porcijām tikai 1 ēdamkarote medus, bet salduma un garšas bija pietiekoši- tāds bija visas ģimenes atzinums. Perfekta izvēle visai ģimenei arī tad, ja katrs brokasto citā laikā. Noderēs arī līdzi ņemšanai vai kā pēcpusdienas uzkoda gan lielam, gan mazam.
Piefiksē, ka jāgatavo iepriekšējā vakarā!
400 g saldētu zemeņu vai citu ogu
150 g (400 ml) pilngraudu auzu pārslu
400 ml piena vai augu piena
1 ēdk medus vai kļavu sīrupa
3 tējk citronu sulas
Pasniegšanai:
200 g bezpiedevu jogurta, tāda kā grieķu vai turku
1. Saldētās ogas liek katliņā uz vidējas liesmas karsēties. Karsē līdz tās ir mīkstas un nedaudz reducējas šķidrums. Zemenes ar koka karotes aizmuguri vēl nedaudz saspiež. Noliek malā.
2. Citā bļodā ber auzu pārslas, pievieno pienu, medu, citrona sulu un samaisa.
3. Trauciņos vai burciņās kārtās liek ogu mērci, tad auzu pārslu maisījumu, nosedz ar vāciņu un liek uz nakti ledusskapī.
4. No rīta uzliek dažas karotes jogurta un pasniedz.
Recepte: Ārija Avota
Foto: Ārija Avota
