Persiešu vistas plovs, gatavots pannā uz plīts- recepte.

Ar ko tas atšķiras no mums pierastā kaukāziešu plova? Ar pilnīgi citām garšvielām un bez burkāniem. Es šoreiz aprikožu vietā pievienoju dateles, kādreiz var pievienot arī rozīnes, esmu izmantojusi arī kaltētas lielogu dzērvenes.

Un pagatavošana- ļoti vienkārša. Gatavots čuguna katlā uz dzīvās uguns, tas garšos vēl labāk.

Lielisks ikdienas ēdiens.